Poudre de gingembre

Issue du rhizome de la plante de gingembre (Zingiber officinale), la poudre de gingembre appartient à la même famille que le curcuma et la cardamome. Apprécié pour ses arômes frais, le gingembre apporte beaucoup de raffinement en cuisine.

Composition : 100% poudre de gingembre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• énergie: 1129 kJ/ 270 kcal
• matières grasses: 6 g
• glucides: 70,8 g
• fibres: 12,5 g
• protéines: 9,1 g
• sel: 0,08 g